Como Anda a Lei da Gorjeta?

Saiba como as empresas estão se adequando à lei e confira uma Planilha Mr. Food Manager exclusiva, fácil e prática de administrar as comissões em seu restaurante. … Mais Como Anda a Lei da Gorjeta?

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Workshop Ficha Técnica – Marília SP

O Mr. Food Manager preparou mais Workshop para os profissionais de restaurantes e todos os profissionais de alimentos e bebidas em Marília.  Se você trabalha em uma empresa de alimentação ou empreende em casa, food truck, food bike e similares este workshop é para você.  Venha aprender: FICHAS TÉCNICAS. Uma versão completa original e exclusiva do Mr. Food Manager. … Mais Workshop Ficha Técnica – Marília SP

Contratação: Como Encontrar a Pessoa Perfeita Para Sua Empresa.

Contratar funcionário pode ser uma tarefa difícil. Quando uma vaga na empresa é aberta, selecionar a pessoa ideal para assumir aquele cargo pode ser um desafio para muitos administradores. Para empresas de alimentação o desafio fica ainda maior, pois depende não apenas de pessoas com conhecimento e experiência, mas ainda é preciso habilidades (algumas vezes artísticas) e ter um perfil adequado à empresa. A seguir, confira dicas para o gestor na hora de contratar um novo colaborador. … Mais Contratação: Como Encontrar a Pessoa Perfeita Para Sua Empresa.

Qualidade de Vida Não Significa Diversão no Trabalho

A cada dia, as grandes empresas investem mais em Qualidade de Vida no Trabalho para seus colaboradores. Restaurantes e empresas gastronômicas de todas as espécies também podem investir e garantir que seus colaboradores estejam mais satisfeitos e saudáveis ao desempenhar suas atividades na empresa. Porém antes é preciso distinguir o que são investimentos em Qualidade de Vida e o que são apenas agrados aos colaboradores. … Mais Qualidade de Vida Não Significa Diversão no Trabalho

Veja como foi o Segundo Congresso Internacional de Gastronomia que Aconteceu em Setembro no Ceará.

O Congresso Internacional de Gastronomia realizou sua segunda edição em Fortaleza no Ceará. Foram três dias (21, 22 e 23 de setembro) de palestras, aulas, debates, apresentação de pôsteres e degustações com aulas show. O Mr. Food Manager teve sua participação com o professor e gastrólogo João de Andrade. Veja um pouco mais do que aconteceu por lá. … Mais Veja como foi o Segundo Congresso Internacional de Gastronomia que Aconteceu em Setembro no Ceará.

Programa 5S para Restaurantes

Implantar o sistema 5S é o primeiro passo para a Qualidade Total na empresa. Com todos os colaboradores envolvidos com a qualidade e conhecendo maneiras de melhorar o ambiente de trabalho e os processos para que sejam mais eficientes, a empresa pode ser administrada mais facilmente. Assim, é possível planejar mudanças e melhorias quando necessárias. … Mais Programa 5S para Restaurantes

Aprenda a Fazer Uma Ficha Técnica Completa Para Restaurantes

Produzir alimentos, seja em um restaurante ou em um pequeno negócio individual, requer cuidados que vão além do padrão de sabor, aparência e textura. As fichas técnicas permitem que a empresa calcule preços de venda, conheça custos de produção e garanta compras exatas evitando exageros e desperdícios. Muito se fala de fichas técnicas em restaurantes de todos … Mais Aprenda a Fazer Uma Ficha Técnica Completa Para Restaurantes