Já é Natal

Custom-Hospitality-Interior-Design-for-Christmas-of-Der-Biergarten-AtlantaPara a mídia o natal é em setembro. Ou seja, em setembro começam a organizar as informações sobre o natal, assim, ficam preparados para lançar as campanhas em novembro. O mesmo deve acontecer com restaurantes. Talvez não precise de tanta antecedência, mas começar novembro com suas campanhas preparadas te ajuda a organizar promoções para os vários feriados de fim de ano.

Um planejamento cuidadoso irá ajudar as estratégias do restaurante a maximizar o retorno dos investimentos para as ações de fim de ano.

Atualize seu Site

Esta é a hora de atualizar qualquer mudança no cardápio (e nos preços). Troque as fotos e atualize seu calendário de eventos. Utilize seu site para divulgar suas ações promocionais e serviços de Catering. Encoraje seus clientes e convidados a reservar lugares para os feriados antecipadamente.

Faça Algumas Ligações.

Considere ligar para empresas locais e se ofereça para fazer suas festas de fim de ano. Isso dará às empresas uma coisa a menos para se preocupar. Se você não tem uma sala vip ou uma área de eventos, pode oferecer o serviço de catering. Se você já serviu empresas em outros anos, entre em contato com elas para garantir o serviço deste ano. Um bom argumento de venda pode ser descontos e brindes no restaurante.

Atualize Seu Menu de Cateringchristmas-party-food-678186

Atualize os preços. Com as oscilações da economia deste ano será difícil mantes os mesmo preço de venda do buffet que você vendeu no ano passado. Você pode optar por preparações com custos menores, mas igualmente elegantes, saborosos e atraentes. Atualize seus pratos segundo as tendências do mercado e da gastronomia. Divulgue e convide seus clientes para conhecer as mudanças.

Independentemente das suas estratégias para os feriados e festas de fim de ano, não espere dezembro chegar para planejar e divulgar. Esta é a hora certa, seja a primeira opção para seus clientes. Não esqueça da decoração do restaurante e elaborar estoques com os ingredientes tradicionais de natal


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