Seu Restaurante Está Preparado Para os Jogos Olímpicos de 2016?

olimpiada.jpg.694x520_156_0_6328Os Jogos Olímpicos e Para Olímpicos do Rio de Janeiro serão o maior evento esportivo em todo o mundo e proporcionam uma ótima oportunidade para o Brasil mostrar o que tem de melhor. Ainda são uma oportunidade única para empresas de todos os tamanhos e setores.  Você já deve ter planejado como seu negócio pode aproveitar isso plenamente, contudo, como todo grande evento, os jogos irão trazer com eles alguns desafios para o gestor. Se seu restaurante fica próximo aos locais onde haverá jogos ou de aeroportos e rodoviárias, você deve planejar o quanto antes como reduzir qualquer problema que os jogos possam causar a seu negócio. Este artigo apresenta algumas dicas para se preparar melhor.

mapa-olimpico-2016-regioes-de-jogos-770pxSeu restaurante ou bar enfrenta vários problemas e desafios todos os dias. Alguns eventos frustrantes como atrasos em entregas, falta de sistema nos caixas e acidentes podem causar incômodos e outros problemas. E se isso acontecer durante as Olimpíadas? Imagine a casa cheia e essas adversidades lhe causando mais dores de cabeça. O impacto pode te atrapalhar muito e enfraquecer os negócios, além de manchar o nome e reputação da empresa.  Pense:

  • E se você não tiver pessoal suficiente?
  • E se seus sistemas e computadores não funcionarem?
  • E se os fornecedores não conseguirem lhe atender?
  • E se você não conseguir fazer as entregas de delivery?
  • E se o acesso ao local do seu negócio estiver interrompido?

Você estará mais bem preparado se der atenção a esses fatores com antecedência e já tiver soluções e cartas na manga prontas.  Alguns gestores já tem seus planos prontos para os problemas diários, mas lembre-se de colocar na equação o fator Olimpíadas e a quantidade de pessoas, sejam brasileiros ou estrangeiros.  Se você já tem planos, reveja cada um deles. Entre em contato com seus fornecedores e parceiro e garanta que suas estratégias passam sanar qualquer eventualidade que lhe cause problemas.

Conselho para o seu Restaurante

Um plano de continuidade para seu negócio em época de Olimpíadas deve seguir as boas práticas existentes e você deve:

-Considerar quais aspectos das atividades de seu negócio são críticas e avaliar como as Olimpíadas podem perturbá-las.
-Determinar as estratégias para lidar com esses problemas para que seu negócio continue oferecendo produtos e serviços de qualidade. Isso dever contar com recursos como pessoal, tecnologia, estoques e parceiros.
-Escrever os planos de continuidade do negócio para implementar as estratégias.
-Teste e exercite as estratégias e reveja os planos novamente mais próximo da data dos jogos (5 a 21 de agosto).
-Fazer com que a importância destas estratégias sejam entendidas por todos na empresa.

 


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