Aprenda a Fazer Uma Ficha Técnica Completa Para Restaurantes

Produzir alimentos, seja em um restaurante ou em um pequeno negócio individual, requer cuidados que vão além do padrão de sabor, aparência e textura. As fichas técnicas permitem que a empresa calcule preços de venda, conheça custos de produção e garanta compras exatas evitando exageros e desperdícios. Muito se fala de fichas técnicas em restaurantes de todos … Mais Aprenda a Fazer Uma Ficha Técnica Completa Para Restaurantes

Restaurante Sustentável: 10 Passos para diminuir o impacto ambiental em seu restaurante

Atualmente, um dos fatores que mais influenciam clientes na escolha de um restaurante é o quanto a empresa se compromete com a Sustentabilidade. Agora, mais do que nunca é importante que grandes, médias e pequenas empresas comecem a aderir ao movimento verde.  Durante tempos difíceis de mudanças climáticas e dificuldades econômicas, ter consciência ecológica não … Mais Restaurante Sustentável: 10 Passos para diminuir o impacto ambiental em seu restaurante

Seu Restaurante Está Preparado Para os Jogos Olímpicos de 2016?

Os Jogos Olímpicos e Para Olímpicos do Rio de Janeiro serão o maior evento esportivo em todo o mundo e proporcionam uma ótima oportunidade para o Brasil mostrar o que tem de melhor. Ainda são uma oportunidade única para empresas de todos os tamanhos e setores.  Você já deve ter planejado como seu negócio pode … Mais Seu Restaurante Está Preparado Para os Jogos Olímpicos de 2016?

Cursos Mr. Food Manager em Petrópolis (21 e 22 de Março)

Garanta já sua vaga! Cursos de Gestão para Restaurantes em Petrópolis – RJ.  Em parceria com o chefe de cozinha Antônio Lo Presti em seu espaço Di Farina Cucina estaremos oferecendo os cursos: Gestão da Qualidade em Restaurantes data: 21/03/2016 (segunda-feira) Horário: das 15h às 19h Valor: R$120,00 Histórico dos Restaurantes Histórico da Gestão da Qualidade O … Mais Cursos Mr. Food Manager em Petrópolis (21 e 22 de Março)

10 Maneiras de Promover seu Restaurante Sem Estresse

  Oferecer promoções é uma maneira de alcançar novos e antigos clientes. Dependendo do tipo de operação de seu restaurante, assim como o tamanho e estilo, algumas promoções vão funcionar melhor que outras. Muitas ideias de promoção são fáceis e baratas de se implementar, outras precisam de tempo para planejar, mas quando bem sucedidas, como … Mais 10 Maneiras de Promover seu Restaurante Sem Estresse

10 Motivos para Comprar de Produtores Locais

Cada vez mais restaurantes têm se voltado para produtores locais para comprar alimentos saborosos, frescos e saudáveis. Produtos locais estão ganhando espaço em todos os tipos de restaurantes dos mais sofisticados a lanchonetes. Estes são dez motivos para comprar de produtores locais:   Produtos Locais São Frescos. O Brasil é um grande produtor de carnes, … Mais 10 Motivos para Comprar de Produtores Locais

Já é Natal

Para a mídia o natal é em setembro. Ou seja, em setembro começam a organizar as informações sobre o natal, assim, ficam preparados para lançar as campanhas em novembro. O mesmo deve acontecer com restaurantes. Talvez não precise de tanta antecedência, mas começar novembro com suas campanhas preparadas te ajuda a organizar promoções para os … Mais Já é Natal